ПТИ МАНСЕНГ 2019

Технология: поздний сбор в последних числах ноября после первого заморозка, здоровые, отсортированные ягоды, дробление, мягкое прессование в пневматическом прессе, седиментация, длительное брожение 5 месяцев при температуре 14-16°С до конца апреля. Получаем вино с остаточным сахаром. Снятие с дрожжей, сильное охлаждение вина для остановки брожения, фильтрация, оклейка.

В вине содержатся исключительно натуральные виноградные сахара.

Цвет: янтарно-золотой с ярким блеском

Аромат: яркий, благоухающий, с нотами айвы, дыни, белых тропических фруктов

Вкус: прекрасный баланс натуральной сладости и кислотности, длительное свежее, фруктовое послевкусие

Сочетание: голубой сыр с плесенью, острые, солёные и жирные азиатские блюда, а также прекрасно без сопровождения


Лимитированная серия: 1500 бутылок

Смотрите также